Již od roku 1999 se z bývalé kuchyně místního JZD line vůně mandlí a čokolády. Již 20 let se odtud vyváží marcipánové figurky nejen po celé naší republice, ale i do zahraničí. Firma Marcipán Vyškov si poctivou prací právem vydobyla své čestné a nezastupitelné místo v cukrářském světě.
A není divu. Vždyť chuť zde používaného marcipánu je zcela přirozeně mandlová bez přídavku látek zvýrazňujících chuť či mandlových aroma, bez geneticky upravených surovin a bez různých náhražek jako je sušené mléko, sója, lecitin, atd.
Veškeré modelované marcipánové zboží zhotovujeme vlastnoručně a láskyplně. Výsledkem je česká kvalita a garance velmi chutné receptury.
Začátky firmy
Začátky firmy však byly velmi skromné, kdy ve třech lidech a v jedné místnosti modelovali, barvili a i balili marcipánová prasátka. Od té doby uběhlo spoustu let a firma se rozrostla nejen co do počtu zaměstnanců, ale i o sortiment, který v nynější době čítá stovky druhů marcipánových figurek a nové stále přibývají. V regálech spolu randí postavičky k Vánocům, Velikonocům, svatbě, svátku matek, Valentýnu, pohádkové postavy všeho druhu a nebo třeba sladký párek v rohlíku a zubní náhrada. Dále jsem přešli z umělých barev a tzv. azobarviv - které nejsou vhodné pro děti, na ty přírodní a stále se snažíme být lepší a inovativní.
Marcipán Vyškov dnes
Letošní rok 2019 byl pro nás a naši firmu velmi významný. Poté, co manželé Šmídovi odkoupili podíl německého společníka, se marcipánovna se všemi právy stala ryze českou firmou.
Zároveň jsme v květnu oslavili 20. výročí, kterého se zúčastnili nejenom naše šikovné holky marcipánky, které veškeré figurky s každodenním nasazením a pílí vyrábí, ale také externí zaměstnanci, kteří jakkoli s firmou spolupracují. Z Německa dojela i bývalá majitelka firmy se svou nástupkyní.
Společně jsme se pak vydali na plavbu lodí po brněnské přehradě. Velkolepá oslava se nesla v námořnickém duchu. Nechyběla kosmetička, která poradila typy při líčení a několik z nás jí pod rukama prošla proměnou. Přišel kouzelník s jehož triky jsme se pořádně nasmáli. A nebyly by to holky marcipánky, kdyby to na lodi pořádně neroztočili s někdejším finalistou Superstar. Celou oslavu s dárky, skvělou společností, dobrým jídlem i pitím jsme si opravdu užili. Bylo to krásné poděkování všem zaměstnancům za dosavadní skvěle odváděnou práci a zároveň povzbuzení do let následujících.
Tento rok s sebou ovšem nese i špatné zprávy a to, že se s námi loučí paní Marcela Obručová, která byla u zrodu firmy a prošla si celou její dosavadní existencí. Do zasloužilého důchodu za pár měsíců za ní odejde i paní Jarmila Kubíková. Oběma jim samozřejmě všichni přejeme klid, pevné zdraví a věříme, že na nás nezanevřou a rády se za námi přijdou podívat. Ovšem nebudeme zastírat, že nám budou chybět nejen jako výborné pracovnice, ale především jako kamarádky, rádkyně a důvěrnice. Dveře firmy a naše srdíčka budou mít vždy otevřené.
Pokud máte zájem vyrobit marcipánovou figurku na dort, obdarovat své blízké vtipným dárkem, dětem zpestřit narozeninovou oslavu a nebo si jen tak zamlsat, určitě se na nás obraťte. Rádi vás přivítáme a zhotovíme pamlsek podle vašich představ.
Marcipánové figurky prodáváme na našem e-shopu www.marcipan-vyskov.cz. Stačí si jen vybrat vhodné marcipánové ozdoby a objednat.